4月23日,青岛啤酒麦芽厂总工程师张国贞一行来到苏垦麦芽公司,进行为期两天的现场参观和技术交流,公司总工程师张明陪同,技术部、制麦部相关人员参与交流。
张明首先向来访的客人表示热烈的欢迎,并向来访客人介绍了苏垦麦芽公司的相关情况,希望双方针对生产质量提升、管理模式创新等进行有益探讨,从而促进双方的共同提升。张国贞则表示将深化与苏垦麦芽公司的交流探讨,希望双方积极分享制麦经验,为各自的生产质量提升提供参考。
本次技术交流,双方主要针对麦芽浊度、制得率、能耗、PYF、制麦工艺、行业发展方向等进行了现场讨论,在麦芽浊度改进、制麦工艺中补水工艺的显著差异点等方面进行了经验分享。除了制麦经验交流外,还安排了两次现场品评对标,分别选用不同厂家的澳麦、加麦进行了品评对比,通过品评数据的对照,探讨了制麦工艺对品评的影响,为提升麦芽品评质量提供了方向。
取他人之所长,补自己之所短,苏垦麦芽公司强调技术交流,通过相互学习,提升改进制麦生产工艺,推动产品提档升级,创建“苏垦麦芽品质”,促进公司持续稳健发展。