东辛奶牛养殖业三年跨越三十年

　　1983年，中国与澳大利亚技术合作开始筹建东辛奶牛场,当时全场奶牛不到500头;

　　2014年,经过三十年发展, 以三元双宝乳业为龙头，东辛形成集奶牛养殖、乳品加工、销售于一体的产业发展格局。经引进国内黑白花奶牛繁殖扩群,全场奶牛发展至3000头;

　　2018年，全场奶牛数量达7000头,创东辛奶牛发展新高,三年牛群增量超前三十年总和;今年1-10月份，国有奶牛养殖利润达600万元,书写了东辛奶牛养殖高质发展的新篇章。

　　东辛奶牛养殖业前三十年发展历史是中国奶业发展的缩影,跌宕起伏,艰难前行;近三年的飞速跨越是东辛经济发展的映照, 日新月异,高歌猛进。

　　回首2014年之初，当东辛党委一班人在深入分析全国奶牛养殖宏观形势、全面调研本场奶牛养殖现状的前提下，果断决策加大投入加快东辛奶牛养殖业步伐，计划投资1.2亿元新建存栏奶牛总量4000头的国有东旺奶牛养殖一场，二场。由于单项工程资金投入巨大，加之国内奶业市场前些年受三聚氰胺事件的影响，在一些领导和职工中出现了质疑甚至反对的声音。是力排众议，尽快上马项目?还是原地徘徊，偏安一隅?党委领导在经过集体民主讨论后，还是决定立即实施奶牛养殖扩量增效工程，加快打造农场新的产业发展支柱。　　

　　兴建牧场，规模养殖

　　2014年6月，东辛成立了东旺奶牛养殖公司。当年投资6000余万元开始新建存栏2000头的奶牛养殖一场，实现了当年建设、当年投产、当年见效。2017年，农场再次投资6000余万元建成存栏同等规模的奶牛养殖二场，从澳大利亚引进优质荷斯坦奶牛1000头，这是世界上著名的乳用牛品种，体型大、遗传稳定、抗病力强、产量高。通过自繁自育，今年9月份已开始陆续产犊，正式投产见效。明年底两个养殖场奶牛存栏可达4000头，奶牛养殖效益将成倍增长。

　　东旺奶牛养殖一场建成后当年即通过农业部农垦局现代化奶牛养殖示范场创建提升活动评审验收，同年获国家东中西区域合作示范区环境保护局同意4000头奶牛养殖项目自查评估报告备案，2017年被评为连云港市级农业产业化龙头企业、连云港市放心消费创建先进单位、连云港市守合同重信用企业，连云港市农业产业化龙头企业和放心消费创建先进单位;通过ISO9001质量体系认证，被评为江苏省无公害农产品生产基地和南京卫岗乳业有限公司优质奶源基地。

　　严格管理，高质运行

　　东旺奶牛公司以培育优质奶牛作为发展基础，以高质、高产、高效作为发展宗旨，以生产特优品质牛奶提升市场竞争力作为发展目标，追求卓越，创造未来。按照现代化、规模化、散栏式饲养模式要求，以符合动物防疫条件和环保要求为前提，建设标准高、要求严。整个牧场生产区、办公区、生活区、饲草料区、粪污处理区严格分开，生活区设施配套齐全。注重绿化建设，场内空地和周边种植花草树木，为员工创造了良好的工作和生活环境。

　　养殖场严格执行北京楷行咨询公司指导进行生产，按照公司规章制度对员工进行严格管理，通过牧场百分制考核办法充分调动员工的积极性和主动性。牧场管理技术骨干全部由东旺公司内部提拔使用，以推进生态化牧场建设为抓手，引入现代化牧场管理理念，实施生产技术革新，切实规范操作流程，不断提升科学管理水平，通过几年的发展，该公司产品质量、产奶率、成本控制水平均位居行业先进，位居南京卫岗乳业公司奶源供应单位前茅。

　　科技为先，提质增效

　　东旺奶牛养殖场在奶牛养殖上坚持科技为先、提质增效，在养殖关键环节上实现生产和管理机械化、自动化和信息化，有效地节省了劳力、提高了工作与管理效率，实现节本降耗、提高了经营质量。养殖场采用TMR技术将粗料、精料及添加剂充分混合，实现饲喂环节全程机械化。牛舍安装浮球式饮水槽，集合进水、出水、清洗、加热等功能,实现了饮水自动化。通过自动刮粪板清理牛舍粪污，排污管道自动将粪污送至处理池集中处理。固液干湿分离机对集中池中粪污进行干湿分离，干粪可作为肥料和卧床垫料，循环再利用，污水则进入氧化池经处理达标后排放，实现清粪自动化。选用德国进口自动挤奶机，实现挤奶自动化，提高了挤奶效率和鲜奶质量。

　　通过“阿拉钉”大数据管理平台实现牧场繁殖、疾病、转群、防疫、营养、DHI、成本等各部门生产数据收集汇总，建立数据录入、数据查询、报表制作、任务单生成、异常预警等内部管理模块，将实时、准确、全面地辅助牧场日常管理工作，实现生产管理数字化、流程化、智能化。监控系统将现场视频集中传送至监控室，管理人员不用亲临现场，在监控室中或通过上网就能同时对多处生产现场实时监督和管理，及时发现牛群异动，及时处理，监督员工操作流程落实到位，提高管理效率，通过监督监管亦可降低重大生产事故发生率。参观访问人员不用进入生产区可以了解企业运行情况，既保证了牧场防疫安全，又展示了企业形象。

　　质量第一，取胜市场

　　目前，我国鲜奶市场竞争异常激烈，今年上半年进口奶制品比去年同期增加17%左右，国内产奶量大幅度上升，奶源市场压力巨大。从2014年起，受国外低价奶源进口量增大、国内乳企纷纷提高自建牧场比例等因素影响，散户奶农手中奶源持续面临卖不上价、遭遇拒收的现实，奶贱伤农的情况到目前仍未明显改观。但是东辛凭借国有养殖组织化、规模化、科技化的优势，加强牛场内部管理，严格规范生产操作流程，强化落实配种繁育、产后保健等关键技术措施，严抓鲜奶质量，加强疫病防治和检验检测，鲜奶质量全部达到优质奶标准，并超过了欧盟标准，被列为通用磨坊、星巴克咖啡特优奶供应商，被南京卫岗乳业公司评为“优质奶源基地”，鲜奶销售一直保持在高于市场价的价位上运行。

　　东辛三年来奶牛养殖业的飞跃可喜可贺，但更为可贵的是，东辛党委一班人对奶牛养殖业始终保持高度的冷静。党委书记韩中书认为，目前东辛鲜奶市场竞争力仍然需要进一步增强，奶牛养殖现场管理需要进一步加强，科技养殖贡献率需要进一步提升，要永远将鲜奶质量作为企业的生命来呵护，丝毫不能动摇。东辛下一步将加快奶业养殖业的内部管理和利益分配改革，对标国际一流水准，以去产能、降成本、补短板为主要抓手，以稳量、提质、增效为主攻方向，全面提高东辛奶业整体竞争力，争取奶牛养殖达到省内一流、国内领先的水平，实现奶牛养殖业高效优质发展。“十三五”期末奶牛养殖力争实现牛群总量超万头、年利润超2000万元的“双超”目标，真正把东辛建设成为奶牛养殖大场强场。