在3月24日出版的盐城晚报12版综合版面的头条上,刊发了苏垦米业集团淮海公司的一篇《“中国好粮油”渠星大米这样炼成》的通讯稿,这也是淮海公司通过新闻媒介,做大做好品牌推介宣传的又一种形式,以此来提升渠星品牌的社会影响力和市场美誉度。以下的盐城晚报刊发的内容。
近日,中国粮油学会公布的2020年度全国236个“中国好粮油”产品名单中,江苏省农垦米业集团淮海有限公司生产的“渠星大米”(粳米)以一级质量等级位列其中。这是渠星牌大米继2002年12月获中国(淮安)优质稻米博览会十大金奖大米品牌荣誉后的又一亮眼成绩,彰显出淮海公司“渠星大米”品牌在全国有着不俗的产品竞争力和市场影响力。
江苏名牌产品、国家地理标志保护产品、省市名牌产品、知名商标、长三角优质品牌大米……作为浙江老娘舅唯一供货商的淮海公司,是因为多年来一直坚持品牌为先的发展意识和从细微处着手的产品质量,使得“渠星”品牌大米成为市场的“宠儿”,也让公司成为江苏省首批百家农民满意收购企业。
30多项“标准”
好大米是种出来的。“专业的人做专业的事,稻谷生产环节我们交给专业的绿色生产基地管理者来做,我们专注稻谷品种、稻谷储藏、稻谷加工以及市场销售管理。”谈及大米质量管理,公司总经理姜国平说:“从一粒稻育种开始,我们有30多项检测大米质量的标准,就是要倾力打造‘你无我有、你有我优、你优我强’的‘渠星’品牌。”
“从做产品到做标准,再到做品牌,我们力争让‘渠星’品牌声誉越做越响。”姜国平说,在今后的品牌建设中,淮海公司将继续做好标准化引领,重点做好绿色种植、科技收储、精准加工等标准统一的稻米全产业链条。
“渠星大米”推行全程可溯源的质量安全控制体系,原粮生产实行“六统一”管理措施。大米生产实施了流向明确、定位准确、责任可追溯的标准和质量控制程序。产品到了商家店铺,消费者依据产品身份标签,可以上网搜索到所有质量追溯信息,每一袋米的“前世今生”一目了然。
“渠星大米”精准执行“中国好大米”标准,严格稻谷品种选育、种植、收购、贮存,严控大米加工、大米食味值、大米新鲜度及销售等品质指标,调优“渠星大米”的适口性,满足消费者“吃得好、吃得健康、吃得放心”的大米品质需求。
“无论是在哪个季节,市民们都能吃到口感纯正、味道甜美的‘渠星大米’,回头客有了,我们的品牌就成功了。”姜国平说。
365天“绿储”
站在淮海农场职教中心的楼上向北望去,淮海公司9个万吨级别的大型国家标准粮食仓储库尽收眼底,转运车辆拖运着稻谷,在仓储库和粮食加工车间投料口间往返……
距公司10公里外的临海高等级公路旁,近年来外拓新建1条日烘干400吨低温干燥线,投资新建8个1万吨保温筒智能化粮食存储仓,筹建配套1万吨低温保鲜仓库,冷凝化的空调降温方式,让收购来的稻谷即时存入“保鲜库”。
公司拥有每天1500吨粮食烘干能力,有10000吨智能化保温筒仓的循环通风降水能力,足以抗御粮食收购旺季或是风雨来临时的自然灾害风险,足以保障基地农场的粮食品质和质量安全。
绿色储粮,妙招频出。仓储库底部铺设弧形物理通风管道,机械抽湿拔风降温降水;在粮食表层铺设一层薄膜,隔绝与屋顶部的热气;在库外加装大功率的空调系统,在炎炎夏秋时节通过开启空调调节仓温,让稻谷休眠储存;智能化粮食测温监控系统、二氧化碳窒息杀虫技术,从源头上遏制了稻谷陈化变质。
24小时“静默”
淮海公司规定,刚从生产流水线下来的大米,不得对外销售。这又是为什么呢?
原来,稻米在砻谷加工过程中经摩擦会产生较高的温度,包装后的大米在夏秋时节仍有35℃—38℃,如果这时装车会因散热不畅使大米受焐,导致色相差、口感次。
走进“渠星大米”生产包装车间,只见全自动和半自动大米加工流水线上一袋袋包装好的大米,被机器人一包包地抓上通透的托盘里,随即运送到1000平方米的空调仓库暂存。“库内安装了24台大功率空调和30台吊扇、风扇,用它们通风祛湿降温,米热很快散去。”公司副总经理程爱华介绍,来这里的大米必须散热缓舒24小时,方可装车发售,这样有助于大米保鲜。