中粮的“甜蜜事业”：“小甜菜”书写乡村振兴“大文章” “五位一体”助推传统农业转型升级

寒露时节，新疆天山南北的甜菜相继进入大规模采收期。经过中粮集团旗下中粮糖业管理体系的自动测算，伊犁哈萨克自治州新源县的甜菜糖分达标，当地全国劳模、种植大户王建军迅速组织自家农业合作社展开采收工作。很快，近万吨甜菜将从田间送入中粮糖业新源工厂车间，加工成为一粒粒白糖，抵达百姓舌尖。

今年已是王建军与中粮糖业合作的第13个年头。依托包括种植规划、种植服务、农技输出、数智农业、农业金融在内的“五位一体”现代智慧农业管理体系，王建军承包的2000多亩甜菜田再次实现丰收，亩产同比提高10-15%，可增收约60万元。

像王建军这样实实在在感受到丰收喜悦的种植户，在中粮体系中不可胜数。近几年来，中粮糖业立足新疆、内蒙古等地的特色优势资源，基于当地农情，坚持创新引领，将产业链条延伸到田间地头，探索构建了“五位一体”现代智慧农业管理体系。通过这一体系，先进机械、数字技术助推传统农业转型升级，形成了以龙头企业为带动、以订单农业为牵引、以产业振兴为抓手，高效利用农业资源并培育新型职业农民的新模式，为农业现代化实现路径贡献中粮方案。

机械赋农丰收增产

在中粮糖业位于新源县阿勒玛勒镇塔克尔布拉克村的甜菜种植基地中，农机手们熟练地操作着收获机穿梭在绿油油的田地里，打叶、切顶、起挖等工作一气呵成。不一会儿工夫，地头上甜菜堆积如山。

机械化收割大大缩短了采收时间，也让甜菜产量逐年提升。望着长势喜人的甜菜和忙碌的丰收场景，53岁的王建军喜上眉梢：“今年我们2000多亩地全部种植甜菜并采用机械作业，收获期一天就可以收300亩，省时、省事又省力，效率是人工的100-150多倍。”

享受到农业机械化服务的远不止新源一地。在距离新源县约200公里的昭苏县，中粮糖业拥有约8万亩甜菜种植基地。在“五位一体”现代智慧农业管理体系中的“农技输出”助力下，甜菜播种、田管、采收、装车均通过机械完成，实现稳定增收。

程建涛是昭苏县甜菜种植大户和农机大户，也是中粮糖业的“老朋友”。据他介绍，当地甜菜种植已实现了全程机械化，播种机、苗床整地机、采收机等农机的使用，大幅提升了甜菜播种的速度和质量。“播种期，由中粮糖业进行统一选地、机械播种；到了生长期，中粮引进的一体式喷药机、无人植保机、碎土除草一体机等农机会参与作业，成为田间管理的主力。”用程建涛的话说，现在人工田管，已经从“必选项”变成机械化作业的“补充项”。

中粮糖业相关负责人介绍，2003年至今，中粮糖业累计投入4.1亿元进行农机装备示范，创下了16个国内首次引入。尤其是苗床整地机、大型预切段式种植机、全自动采收机等成套装备已成为业内标配。

先进装备大幅改善了经营效能，真正让甜菜产业成为农民增收的“甜蜜事业”。中粮糖业甜菜糖部原料部副经理齐树森算了一笔账：播种期，中粮糖业引入卫星导航精量化播种机，实现了合理密植，亩产提升1.5吨，增幅达到45.8%；出苗期，推广苗床整地机，出苗率提升40%，相当于降低200元/亩的补苗费用；采收期，引入全自动采收机，损失率降低3%。一增一减之间，全程机械化为农民带来500元/亩收益。

通过中粮糖业“引进-推广-统筹”三步联动，截至2022年底，农机使用已经覆盖112.3万亩农田，整体机械化率达83%。“特别是甜菜，已做到种植全过程100%机械化，处于国内领先水平。”齐树森表示。

为提升机械化的覆盖率，推动产业整体进步，中粮糖业加大力度优化资源配置，着力扶持农业社会化服务主体发展。截至2022年，已经促成了1060个种植合作社、112家农机合作社的深度合作，形成了总装备金额20亿元、专业农机手3800余人的社会化农机装备力量，原料拉运车辆排队时间由48小时缩短至4—6小时，农机手收益普遍提升30%，有力地推动全行业农业现代化。

广袤田野成“第一车间”

中粮糖业所构建的新型农业社会化服务体系，把种植户从传统的自行选地、选品种、选农资、贷款、找农机等繁琐的准备工作中解放出来，成为了专注于农业生产、持续提升种植水平的新时代农人。但仅靠这一点，既不足以改变农业管理“凭经验”、“拍脑袋”的模式，也不能克服农业种植与工业生产“铁路警察各管一段”的弊端。如何让农业具备标准化和同步化特点？如何做到产品全周期管理、可追溯控制和高效科学决策？

中粮糖业聚焦农业科技现代化，经过8年探索，利用“五位一体”现代智慧农业管理体系的“数智农业”环节，让田间成为“第一车间”，依托数据规划农事，使农业种植可以进行计划管理和标准化运营。

数智农业包括“种植管理数字系统”、“农情监测数字系统”和“辅助决策智慧平台”三大板块，涉及从种植到收获的15个农事环节，覆盖全国145万亩农田，其中甜菜62万亩，年均可产生21.1万条核心数据、累计487万条种植管理数据。

如果将机械类比为农事生产中的工具，借助气象、遥感卫星、导航卫星、GIS（地理信息系统技术）等搭建的数字系统则堪称提供决策的“大脑”。它为企业、农户不断提供智能种植方案和农事指导，也为无人机等农用机械的精准高效作业开出“处方”，实现对农地资源、天气信息、田间管理等农业经营核心要素可视化、“一账通”。

在昭苏县种植基地内，程建涛在手机打开了中粮糖业种植管理数字系统APP。据他介绍，该系统不仅可以签订订单合同、进行信用评估、查看地块信息，“农事管理模块”还会记录各项农事管理信息、跟踪甜菜的生长状况，提供用水、用肥及病虫害防控建议。种植户足不出户就可以通过遥感卫星帮助进行巡田和监测甜菜长势，“日巡千亩地”已成为现实。

在天气预测、灾害防治方面，“五位一体”现代智慧农业管理体系则将传统农业“靠天吃饭、成事在天”，转变为如今的“看天备饭、知天而作”。

动动手指，卫星地图、两小时天气情况、灾害预警便跃然眼前，农情监测数字系统犹如一位有预知功能的农业守护者，帮助企业、种植户降低风险，减轻损失。在智慧大屏和手机上，系统可对指定地块的气温、降水及作物关注的特定气象信息进行实时追踪，评估作物长势情况；同时，综合土壤、气象、长势等信息，对未来15天内可能出现的气象、病害进行提前预警，及时干预，确保农事活动精准有效。

一项项新技术的参与，解放的不仅仅是劳动力，更提升了农业生产的效率和效益。中粮糖业“五位一体”现代智慧农业管理体系，聚焦田间地头“第一车间”，实现了全生产农业环节各项生产要素的线上管理，让农业从“靠经验”变为“靠数据”。新技术与农业生产深度融合，从源头蓄积高质量发展动能，为实现农业关键信息和工业运营管理互融互通提供了“中粮方案”。

“职业农民”成乡村振兴带头人

科技的应用赋予了农业更高的智慧和效率，也对种植户提出了更高要求。为培养爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民，中粮糖业探索建立包括技术指导、教育培训、生产扶持等方面的培训机制，把种植户纳入工厂的职业发展体系。

在中粮糖业的各个工厂中，有着一支特殊的原料员队伍，共1376人，其中，甜菜原料员606人。他们经验丰富，多才多艺，包括高中级农艺师33人、农技员137人；他们身兼多职，亦师亦友，既是原料员，也是宣传员、农技员、战斗员，在农业生产的各个关键节点手把手教农户怎样选地、如何种地、怎么增产。

春节前后他们是“宣传员”，承担起车间主任的职责，走家串户推广种植技术，结合年度销售预测和收益分析，落实原料面积；在3-9月种植期，他们是“农技员”，犹如工厂中的班组长，在田间地头进行“第一车间”的生产调度，结合数智农业系统为农户提供“保姆式”服务；到了收获期，原料员们又成为帮助颗粒归仓的“战斗员”，化身车间调度主任推进产销协同，抢抓采收窗口期、调度车辆、降低损耗。

除了原料员的技术指导，为让更多传统种植户与现代农业同向聚合，成为“职业农民”，中粮糖业通过发放种植手册、入职培训、在岗培训和职业提升等多元化培训方式，在“甜蜜农业学堂”授课的同时举办技能比赛、授牌发奖、发放工服，加深与种植户黏性，增加他们的归属感，提高种植积极性。

工厂与种植户建立了手心手背的利益连接关系，培养的“职业农民”们也成为带动乡亲致富的“排头兵”。今年，程建涛与中粮糖业签订了3400亩甜菜农业订单，还另外带动两户村民种植了690亩甜菜，实现就业增收。

如今，中粮糖业已建立了1186个各类农业合作社，带动10.2万户农民就业，培养了一批职业农民，每年支付甜菜原料款18亿元，总原料款42亿元，为当地乡村振兴不断输入新动能，也为加快现代农业转型打下坚实基础。

通过提前谋划农业生产关键场景的科学化、智能化、少人化和精细化管理，中粮在实践中有效化解农业经营中小户多、地块小、经验老、收益难等问题，引领了甜菜、番茄等相关产业发展。