农民日报 | 苏垦麦芽科技创新赋能产业高质量发展

近年来，江苏省农垦麦芽有限公司（以下简称“苏垦麦芽”）紧扣江苏农垦集团“一核引领、双擎驱动”战略部署，立足企业发展实际，树立创新发展理念，打造创新驱动“引擎”，以科技创新赋能产业高质量发展。

强化科技创新顶层设计。苏垦麦芽成立科技创新工作领导小组和科技创新中心，启动科技创新规范化建设，深化内部技术协同。出台技术创新奖励实施办法，推动公司全员参与创新。近三年，苏垦麦芽完成重点项目29个、方法创新项目6个、小改小革项目10个，累计奖励金额50万元。鼓励员工开展在职教育和职称申报，员工通过在职学习获得本科学历44人，技术岗位聘用5人，产业工人享受技能定级补贴81人，享受技能证书补贴59人，专利申报奖励102人次，为创新发展提供了源源不竭的人才“活水”。

深度高效融合产业发展。苏垦麦芽结合产业布局和发展规划，坚持强化各创新要素系统联动，推动形成各环节联动协作、优势充分发挥的创新发展新格局。建成江苏省啤酒麦芽工程技术研究中心等10余个研发平台，开展了10余项科研项目和研究课题，获得政府补助科技费用900余万元。依托研发平台，在生物技术制麦、酿造技术研究等方面开展深入研究。目前，拥有4项国家发明专利、16项实用新型专利，参与制订2项国家标准，获得省部级科学技术二、三等奖各2项。实施的国家“863”计划项目“低浊度麦芽生物制麦技术”，解决了多年的国产麦芽和法麦麦芽高浊度问题，技术水平居行业前列；江苏省“科技支撑”项目“结晶麦芽制备技术”，将结晶麦芽结晶率由80%提升到98%以上，达到国际先进水平。

坚持树牢创新需求导向。苏垦麦芽重点围绕高端技术储备、国产优质啤麦育种和质量成本优化，全面推动科技创新。与江南大学在麦芽技术研究领域开展产学研合作，公司高端资质认证位居麦芽行业前列，编写完成《蒸馏酒用麦芽》标准，填补了国内威士忌专用麦芽标准空白，2023年成功通过有机麦芽认证，成为百威大师臻藏啤酒国内首家供应商。依托江苏农垦集团资源优势，与品牌啤酒企业、扬州大学等开展三方合作，加快推动国产啤麦品种改良攻关和栽培技术优化。目前，国产啤麦育种已筛选2000多个大麦新品系（组合）进入秋播试验，2个目标品系已开展扩繁种植。深化对标一流管理，鼓励员工从生产出发、从细节出发，以节粮、节电、节水等为抓手，持续提高资源利用效率，生产成本自2017年起持续下降超100元/吨。

来源：《农民日报》2024年7月31日第7版